普段はシード系のスパイスなどは
ホールのままハーブティーにしますが
家にいて、気持ちにも時間にもゆとりがあるので
ミルサーで砕いてハーブティーにしています。

味の確認のためにシングル（1種類）で淹れるのですが、
ミルしたものと、ホールのままの2種類入れて飲み比べたり、
乾煎りしたものと、そのままのものの２種類を飲み比べてみたり、
可能性は無限大！

わたし、比べるの好きなんです。
１つの情報だけで物事を理解するよりも
複数の情報を比較することで、特徴や良さがわかりやすくなるから。

そして、やっぱりミルすると香りも抽出も全然違って、本当に感動的！

ミルサーに入れてスイッチを押すだけなのに、
そのひと手間が本当に面倒くさくてなかなかやらなかったのですが
人間、ゆとりって大事ですね。

ゆとりがあると、新たな挑戦につながる。

ハーブティーといっても、
フラワー系、リーフ系、シード系、ベリー系など幅広いのですが
一般的なイメージでは、フラワーとかリーフを思い浮かべる方が多いですね。

シード系、スパイス系は、ハーブティーでも飲んだり、
マサラチャイとか、カレーとかスパイスを使ったお料理とか、使い道はたくさん。

特にスパイス系全般は消化器系によいので、
消化が促進され、便通が良く、食べても食べてもお腹が減っちゃう。

食べ過ぎたときとか、腸の調子がいまいちなとき、
スパイスを取り入れてみてください。

腸が元気だと、心身にもエネルギーが満ちて元気になりますよ！