冬になると、カキフライと牡蠣のクリームシチューが食べたくなります。
先日食べに行った浅草の「かき屋浅草だいまさ」さんの
カキフライが最高に美味しかったです。
カキフライって、牡蠣のうま味が衣に負けがちなのに
牡蠣の濃厚な味がして、火の通り具合がジャスト！
ソースとかタルタルソースをつけちゃうと
牡蠣の味が台無しに感じてしまうのは私だけでしょうか。
ぜひ何もつけずにお召し上がりいただきたいです♪
牡蠣つながりでもう１つ。
浅草のはまぐりそばで有名な「弁天」さんで食べた牡蠣焼きも忘れられない美味しさでした！
大きくてふっくらとした牡蠣とネギがよく合う！（日本酒にも！）
ネギおかわりほしい。
はまぐりそばも美味しかったけど、次は牡蠣南蛮を食べたいな♪
