行ってきました。広尾のレストランペガソ。

オリエーラの古井シェフの新天地。

店内や食器が超おしゃれ。

 

オリエーラにいたときからそうだったけど、

全ての料理をシェフが作るわけじゃないんですよね。

他にもスタッフさんがいるので。

 

でもね、全部古井シェフが作ったごはんが食べたい!

 

古井シェフの作ってくれるものは味が最高。

一口食べて目を見開くほどうまい。 味っ子みたいな感じ(笑)

私は繊細な味とか全然わからないけど、確実に他の方とは一線を画す味。

 

古井シェフ監修の料理が食べたいんじゃなくて、

最初から最後まで古井シェフに作ってほしい。

 

そういうプランやってくれないかな~。

1日1組限定でもいいから。